miércoles, 2 de julio de 2014

¿Que es y para que sirve la glucosa?

Glucosa o dextrosa, es una forma de azúcar.
En repostería se utiliza para preparar cubiertas (como fondant), glasa real, almíbares, bizcochos, caramelos, , huesos de santo, etc . También se utiliza en dulces para que espesen.

 Podéis encontrar infinidad de recetas en Internet con este ingrediente. Os recomendamos que probéis recetas hasta que deis con la que mas se adecua a vuestro gusto, condiciones de elaboración, etc.

Disponible en tienda en varios formatos y marcas:




Espero que os haya servido. Un saludo.

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