jueves, 29 de noviembre de 2012

Evitar que crezca el hojaldre


Si estás haciendo un pastel o una tarta, y la masa que vas a utilizar de base es hojaldre, evitarás que esta suba de forma desproporcionada, colocando encima un buen puñado de garbanzos secos antes de meterlo en el horno.

Espero que os sirva.

Saludos.

martes, 27 de noviembre de 2012

Adornar tarta facil

Un truco para adornar una tarta de forma rápida y que no requiere muchos recursos.


Si quiere adornar rápidamente una tarta, un truco casero consiste en colocar una servilleta de papel con dibujitos perforados sobre el pastel y luego se espolvorea toda la superficie con azúcar en polvo. Luego, retira la servilleta con cuidado.

Podéis usar en vez de servilletas, papel, plásticos acrilicos, extensil, etc.

La imaginación al poder.

Espero que os sirva. Saludos.

sábado, 24 de noviembre de 2012

Cómo conseguir magdalenas con copete



Para que las magdalenas suban y tengan copete, o no se te bajen una vez que las hayas cocido, cuécelas a 160º y añade un poco más de harina de la que normalmente añadías, de esta forma se cocerán despacito despacito e irán subiendo.
Si se te bajan, puede ser por un exceso de levadura, o porque hayas abierto el horno a mitad de cocción, nunca nunca debes abrir el horno a mitad de cocción.

Espero que os sirva, lo mejor es probar.

Saludos

Tartas de cumpleaños de la semana

Felicidades, espero que os guste(de sabor y de aspecto, que son para comer)



Saludos, dulce fin de semana

lunes, 19 de noviembre de 2012

Cómo evitar que los frutos secos se hundan en el bizcocho


Para evitar que los frutos secos se bajen a la parte baja de los bizcochos, sólo es necesario mojarlos con agua y, una vez empapados, espolvorearlos con harina.

Los sacudiremos bien, para evitar el exceso de harina, y los echaremos en la masa una vez que esta esté en el molde , así conseguiremos que se queden en la parte superior y central de la masa.

Espero que os sirva. Saludos.

jueves, 15 de noviembre de 2012

Cómo montar nata


  Para montar la nata, con o sin azúcar, necesitamos nata especial (con al menos un 32% de materia grasa, evita las "light") y que esté fría.

Los recipientes y utensilios que utilices, también tienen que estar fríos. Si lo haces a mano, tienes que echar la nata en un bol, y batir insistentemente con la varilla de batir, hasta que el líquido espese.

Si lo haces con batidora, tienes que tener cuidado con la velocidad (que no sea excesiva, pero tampoco muy baja) con el fin de que no se corte. Con batidora, para hacer nata montada recomendamos usar la doble varilla.

Espero que os sirva.

Saludos

lunes, 12 de noviembre de 2012


¡¡¡GRAN SORTEO DE CHICOLATA CAKES!!!

Hola a tod@s,

La mejor epoca del año, la "Navidad", se acerca. Para daros un poco de alegria, en Chicolata Cakes, hemos pensado hacer un sorteo y regalaros un lote para daos las gracias.

El día 11 de diciembre realizaremos el sorteo entre todos los participantes usando randomizer.org y el día 12 de diciembre publicaremos el ganador o ganadora en Nuestro Blog.
 


 
 

 


El Lote Incluye: 
 

Los requisitos son muy sencillos:
  • Hacerse seguidor de este blog. Si no eres seguidor, es muy fácil hacerse. En el lateral derecho del blog hay un sitio donde pone "seguidores" y debajo, "Participar en este sitio". Pues tenéis que pulsar ahí y seguir las instrucciones. Súper fácil!
  • Una vez te hayas hecho seguidor (o si ya lo eras) visita a nuestra Pagina de Facebook. Allí tienes que pulsar a "Me Gusta” (si ya le habéis dado, pues no hace falta, claro!)
  • Vuelve a este post y deja un comentario diciéndonos qué tipo de entradas les gustaría ver en nuestro blog. ¡No olvides dejar algún dato para que podamos contactar contigo! (Un solo comentario por persona por favor).
  • Compartir el sorteo en tu Facebook.
  • Cruzar los dedos y esperar al día 12 de diciembre, cuando se anunciará el ganador o ganadora.
Tenéis hasta el domingo 9 de diciembre por la noche para participar. A las 23.59 del domingo se acaba el plazo!!

Bases del sorteo:
  • El sorteo es sólo para territorio nacional. Se puede participar desde todo el mundo, pero el envío solo se realizará a la Peninsula. Si vives fuera, en las Islas Canarias o Baleares, y conoces a alguien en la peninsula a quién pudiéramos enviárselo, también puedes participar.
  • Entrarán en el sorteo todos los comentarios que reúnan las condiciones especificadas y estén realizados antes de las 23.59 del domingo 9 de diciembre.
  • El ganador se seleccionará aleatoriamente utilizando randomizer.org

Os deseamos mucha suerte!!!!!!!!!

Saludos.









 
 

 

viernes, 9 de noviembre de 2012

Torre de Cake Pops


Otra dulce idea para regalar.

Saludos.

Cómo fundir chocolate fácilmente


Fundir chocolate parece sencillo, pero puede convertirse en un suplicio porque se puede quemar el chocolate e incluso, no derretirse por mucho que se haga.

Sigue estos pasos, y verás lo sencillo y rápido que es.

1- En el microondas:
Troceamos el chocolate y lo ponemos en un bol apto para el microondas. Lo metemos a potencia media o mínima 30 segundos, lo sacamos, lo removemos y lo volvemos a meter otros 30 segundos. Repetimos esta operación hasta que el chocolate quede perfectamente derretido.

Si quieres, para facilitar y acelerar el proceso, se le puede añadir un poco de mantequilla, de esta forma además quedará más líquido y brillante.

2- Al baño María:
Si lo hacemos al baño maría, lo más importante es que no le entre agua al chocolate, ya que si le entra se queda duro y no ser derretirá bien. Por eso se debe hacer en un baño María con muy poca agua.
Lo ideal para que quede una crema de chocolate es, en este caso, añadir la mitad de su peso en mantequilla junto con el chocolate a derretir.

 Saludos

Chicolata

Torre de piruletas

Hola,

 Un ejemplo de regalo para cumpleaños, bautizo,bodas... Todo se puede personalizar


Felicidades a las Almudenas.

Saludos

miércoles, 7 de noviembre de 2012

Cómo conseguir el mismo espesor en todas las galletas


Este truco vale tanto para la masa de las galletas como para cualquier otra masa en general. Y es que conseguir que toda la masa tenga el mismo espesor en toda su superficie suele ser una tarea complicada si no se sabe este sencillo truco.

Coloca encima de la mesada o encimera, un par de tablitas paralelas (del mismo espesor) y coloca entre ellas la masa. A continuación, con ayuda de un rodillo, estira la masa de forma que el rodillo ruede sobre las tablitas. De esta manera el espesor en toda la masa es el mismo y de una forma sencilla y sin complicaciones.

Saludos

sábado, 3 de noviembre de 2012

También sin gluten

Para un bautizo sin gluten pero no sin azúcar. Que lo disfrutéis, felicidades


Saludos

Vaya regalo

Ya eres una mujercita. Felicidades para esa edad emblemática.


Que cumplas muchos.

Saludos.

Curso de Cake Pops

Este el el resultado del curso. No esta mal para ser la primera vez ¿no? 


Felicidades. Animo y apuntaros, hay mas cursos esperando...

Un saludo

Se nos ha colado en la cocina

Se nos ha metido el hombre araña en la cocina. Lo tuvimos que sacar de esta manera:


Felicidades

Saludos